Merja Manni uskoo tuovansa Likolahteen vipinää samalla, kun hän pääsee toteuttamaan lapsuudenhaaveensa. Merjan Murkinasta saa todellista kotiruokaa.
Kannonkoskelainen Merja Manni on parhaillaan remontoimassa Televankadulla sijaitsevaa vanhaa pubi- ja kioskirakennusta ruokapaikaksi.
Merjan Murkina tarjoaa lounasta ja grilliruokaa, paikalle voi tulla myös istumaan kahville. Manni suunnittelee avaavansa ovet vielä elokuussa.
– Uusin paikan ulkomuodon lattiasta kattoon. Avajaispäivä riippuu siitä, kuinka nopeasti saamme remontin valmiiksi. Ohikulkijoita riittää jatkuvasti kysymään, että mitä täällä tapahtuu, Manni nauraa.
SAMALLA PAIKALLA on aikanaan sijainnut niin pubia kuin pitseriaakin, mutta viimeiset kymmenen vuotta rakennus on ollut kylmillään. Manni kertoo kuulleensa, että lähialueen ihmiset toivovat säännöllisesti paikalle uutta toimintaa.
– Nyt sitä sitten tulee. Olen intohimoinen ruoanlaittaja ja leipoja, oma kahvila tai työpaikkaruokalassa työskentely on ollut mielessäni lapsesta asti. Päätin toteuttaa haaveeni ja etsin viime kesästä lähtien sopivaa paikkaa, 36 vuotta parturiyrittäjänä työskennellyt Manni kertoo.
Hän pyörittää 22-paikkaista Merjan Murkinaa tyttärensä kanssa. Kummallakaan ei ole catering-alan koulutusta tai kokemusta, Manni luottaa alusta asti itse tehtävän kotiruoan vetovoimaan ja paikan rentoon ilmapiiriin.
– Minulle on tärkeää, että asiakkaat saavat hyvää palvelua. Meillä puhutaan ja touhutaan runsaasti.
LIKOLAHDEN SIJAINTIA noin kolmen kilometrin päässä ydinkeskustasta Manni pitää ehdottomasti suurempana etuna kuin riskinä.
Lähistöllä on runsaasti yrittäjiä, joista yrittäjä toivoo lounasasiakkaita. Kahvila ja grilli palvelee puolestaan hyvin alueen asukkaita.
– Aamulla on tarjolla itse leivottua sämpylää sun muuta, lounaaksi tukevampaa kotiruokaa ja alkuillasta keittoa. Sitten on vielä pitsoja ja grillituotteita, siitä luulisi löytyvän jokaiselle jotakin.
Manni uskoo biotuotetehtaan rakennustyömaan nälkäisten työmiesten ja -naisten kasvattavan asiakaskuntaa entisestään.
Tällä hetkellä yrittäjän ykkösjuttuna on kuitenkin paikan kunnostaminen edustavaksi vuosien tyhjillään seisomisen jäljiltä. Urakan jälkeen Manni aikoo pitää kunnon avajaiset, joissa ovi on auki kaikille uteliaille.
KORJAUS 25.7. klo 11.10: Korjattu yrittäjän sukunimi Manniksi.
Tervetuloa naapurustoon!! 🙂 tälläistä ollaan kyllä odotettukin!! Vielä kun sen terassin pykäätte ja kunnostatte siihen takaisin niin kelpaa istua ja ihmetellä!!
Moi! Terassi valmistuu viimeistään ensikeväänä ja laitamme siihen katteet jotta vesisateellakin siellä voi istuskella ja nauttia vaikkapa kahvista ja tuoreesta kanelipullasta! Tervetuloa ”murkinalle” jahka saamme padat ja kattilat kuumiksi! 🙂
Sukunimi on väärin kirjoitettu! Merja Manni on tuleva yrittäjä! 🙂