ÄKS

Happy Cakes -kahvilan avajaisten aattona ei jännitystä puuttunut – rakennuskin meinasi sortua

03.04.2018 10:21
Kahvila Happy Cakes avattiin tänään tiistaina kello 10.
Happy Cakes avasi tänään kahvila-leipomon Teollisuuskadulle. 

 

Reilun vuoden verran kotoa käsin leipomotuotteita ja upeita kakkuluomuoksia tilauksesta valmistanut leipuri-kondiittori Katja Hokkanen iloitsee uusista tiloistaan Teollisuuskatu kolmosessa. Hän kertoo,  että päivittäin kahvilasta löytyy kahvileipää, tuoreita leipiä, suolaisia sekä loppuviikkoa kohden vitriini täyttyy enemmän makeista herkuista.

– Avajaiset ovat tänään tiistaina, joten kiirettä on pitänyt, niin sisustamisessa kuin kaikessa muussakin.

Hokkanen haaveili kahvilasta pitkään.

– Nyt tuli aika perustaa se. Yritysneuvojan takataskusta löytyi tämä tila, ja nyt kaikki on asiakkaita varten valmiina. Olen tyytyväinen tiloihin. Keittiökin on niin suuri, että siellä mahtuu hyvin toimimaan, Hokkanen sanoo.

Pientä jännitysmomenttiakin tuotiin kiireen keskelle, kun katolle kertynyt lumikuorma alkoi narisuttaa rakennuksen liitoksia.

– Eilen jo sai olla jännityksessä, että kuinka tässä oikein käy. Nyt on vaara ohi, ja säikähdyksellä selvittiin, Hokkanen kertoo helpottuneena.

Avajaisten alla tunnelmat ovat korkealla.

– Kyllä, minä olen unelma-ammatissani, sanoo Jyväskylän ammattiopistosta kymmenen vuotta sitten valmistunut Hokkanen huokaa.

 

 

Vastaa

ÄÄNEKOSKEN KAUPUNKISANOMAT OY
Torikatu 2, 2. kerros, 44100 Äänekoski
Avoinna sopimuksen mukaan
Puhelin 040 565 0941

TOIMITUSmarjo@aksa.fi
Marjo Steffansson
päätoimittaja 040 841 2945

MARKKINOINTIilmoitus@aksa.fi
Pirjo Hakkarainen
myyntipäällikkö 040 565 0941
Marjut Parola
myyntineuvottelija 040 730 4234
etunimi@aksa.fi

ILMOITUSVALMISTUS JA -AINEISTO
ilmoitus@aksa.fi

Tietosuojaseloste »
© Äänekosken Kaupunkisanomat Oy

AD Alfred
Elysium Solutions Oy