Hyötykasvien suosio kasvaa vuosi vuodelta. Pihalle ja puutarhaan, terasseille ja parvekkeelle istutetut hyötykasvit antavat satoa kesäkeittöön siinä missä silmänruokaakin.
Kun kiertelee Kokon Puutarhalla, huomaa, että lajikkeet vain lisääntyvät. Hyötykasveihin hullaantumista ei voi estää, sillä tarjonta runsas laittaa mielikuvituksen laukkaamaan. Yrtit ovat aloittelevalle viherpeukalolle helppo ja satovarma valinta. Kun yrtit istuttaa tiiviisti, niin, että mullan pinta peittyy, ei multa pääse kuivahtamaan, eikä kastelusta tarvitse ihan joka päivä olla huolehtimassa. Puutarhalta ostetut taimet ovat siinä mielessä mukavia, sillä satoa pääsee korjaamaan heti istutuksen jälkeen.
Hyötypuutarhan voi perustaa vaikka pienelle parvekkeelle. Pihan ei tarvitse olla suuren suuri, kun saa aikaan jo ihanan ruukkupuutarhan tai yrttipenkin. Kasvihuoneviljelijä saattaa pistää tomaatin juurelle basilikan kasvamaan, sillä mikä onkaan kesäisempi maku kuin tomaatilla ja basilikalla kyllästetty voileipä.
Maria Kokko on huomannut yrittivilityksen lisääntyvän.
– Lähes jokaisen asiakkaan matkaan tarttuu myös yrttejä. Niiden lisäksi suosittuja ovat erilaiset pelargoniat sekä heinät, Kokko sanoo.
Kokon puutarhalta löytyi sesongin alussa noin 312 000 tainta. Näiden joukosta löytyy varmasti hyötykasviviljelijälle mieluisia kasvatettavia.
– Amppelitomaatit, -kurkut ja -mansikat ovat hyvin suosittuja ja erittäin satoisia juttuja, jotka viihtyvät hyvin parvekkeella tai tuulensuojaisalla terassilla, jossa valoa ja lämpöä on riittämiin, Kokko sanoo.
Ammattilaisen neuvot hyötykasvipuutarhaan ovat yksikertaiset: säännöllinen kastelu ja lannoitus, sekä valo ovat onnistuneelle ja satorikkaalle kasvulle a ja o.
– Lämmin huhtikuu innosti ja innokkaimpia istutuspuuhiin. Vinkkinä se, ettei huhtikuussa kannata istuttaa ulos muuta kuin orvokkeja. Yrtit pitävät siitä, että ne istutaan pihalle vasta kesäkuussa. Toinen vinkki on, että säätiedotusta kannattaa seurata. Jos on luvassa hallaöitä, on ruukut ja amppelit hyvä nostaa sisälle. Hallaharsolla saa maahan istutetut yrtit säilymään kylmäksi kääntyneestä kesäyöstä.