Joulukinkkua paistaessa on syytä pitää mielessä, että kinkunpaistorasvaa ei saa kaataa viemäriin. Kaadettaessa kuumaa rasvaa tiskialtaan tai wc-pöntön kautta kylmään viemäriveteen, se hyytyy ja aiheuttaa tukoksia kiinteistön omissa viemäriputkissa ja yleisessä viemäriverkostossa. Tämä aiheuttaa tuhansien eurojen kustannuksia, jotka viimekädessä lankeavat asiakkaiden maksettavaksi. Jätevedenpuhdistamolle päätynyt rasva myös heikentää puhdistustehokkuutta.
Kinkunpaistorasvan kannattaa antaa ensiksi jäähtyä kunnolla ja sen jälkeen laittaa se jähmettyneenä biojätteeseen tai kompostiin. Jos jäähtynyt rasva laitetaan kaatopaikkajätteeseen, se pitää pakata esimerkiksi maitotölkkiin ja sulkea tölkki tiivisti teipillä.
Rauhaisaa joulua ja onnea vuodelle 2015
Toivottaa
Äänekosken Energia Oy
