Toissa kesänä Äänekoskelle rantautunut Konttiravintola Morton tulee taas. Paikka on tuttu eli rantapuisto. Avajaisia vietetään vapun tietämillä.
Mortonin Konttiravintolat löytyvät kesällä 2017 tutuilta paikoilta Äänekosken lisäksi Varkaudesta ja Kuopiosta.
– Kaikkien kolmen konttiravintolan avajaisia on tarkoitus viettää vapun tienoilla ja maukkaudestaan kuuluisat burgerit paistuvat pitkälle elokuuhun saakka. Tulossa on myös pop up-vierailuja ainakin Big Wheelsiin Pieksämäelle. Myös viime kesänä ensimmäistä kertaa Rautalammilla juhlittu Morton Fest saa jatkoa elokuussa, Jarna Kaplas kertoo.
Konttiravintola Mortonin yrittäjä Jarna Kaplas kertoo ensi kesänä panostetaan vielä aiempaa enemmän lähialueilta saataviin raaka-aineisiin.
– Lähiruoka on ollut meille aina tärkeää, mutta ensi kesänä panostamme siihen erityisesti. Jos mahdollista niin käytämme lähialueilla kasvatettuja ja tuotettuja raaka-aineita. Kaiken suhteen se ei ole mahdollista, mutta silloin pyrimme käyttämään sentään kotimaista.
Tuttuun tapaan ruokalista tulee päivittymään myös ensi kesälle ja maineikkaat burgerit pysyvät vetonauloina.
– Klassikot säilyvät listalla, mutta haluamme aina joka kesä kokeilla uutta, kehittää ja kehittyä. Nyt uutta listaa suunnitellessa on lähiruuan lisäksi otettu huomioon myös asiakkaiden toiveet kasvis- ja vegaaniruuan suhteen.
Kunhan ei enää hinnat edelliskesästä nouse. Ruokalusikallinen, siis oikeasti ruokalusikallinen jäätelöä oli tuskallisen kallis- 3,- eikä ollut edes paikallista, vaan taisi Arlan olla. Näin yhtenä esimerkkinä mainitakseni. En oo toisten käyny ja saatoin muutamalle muullekkin suositella syömispaikaksi jotain ennemmin Jyväskylästä saakka 😉
Köyhä syö itsetehtyä kotiruokaa kotona, joten älä esitä.
On oikeasti köyhiä, joita elitistinen lässytys ”suosittelen ruokapaikkaa” loukkaa syvästi.