Syksy on kotimaisen lähiruuan ja sadonkorjuun juhlaa niin kuluttajalle kun viljelijälle.
Elokuusta lokakuuhun ulottuva jakso tarjoaa tuoreimmillaan ja edullisimmillaan olevia kotimaisia vihanneksia, juureksia, marjoja ja sieniä. Lähiruuan suosiminen sadonkorjuun aikaan tukee paikallisia viljelijöitä, vähentää kuljetusmatkoja ja antaa ravintorikkautta ja maukkautta ruokapöytään. Lähellä tuotetut juurekset, marjat, hedelmät, sipulit ovat varsin kysyttyjä elintarvikkeita ja mitä lähempänä niitä on tuotettu, sitä mukavampi ripaus tulee myös kuluttajalle.
Sumiaisten Voikukka on kyläkauppa, jonka valikoimasta löytyy joukko paikallisten tuottajien tai jalostajien satoa. Jos ei itse pääse keräämään metsän antimia voi ostaa lähimetsästä kerättyä ja kuivattuja sieniä, lähivesien kalaa, naapurikunnassa paistettua ruisleipää, lähitilalla viljeltyä sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja perunaa, paikallista hunajaa, viereisen kanalan munia, lähisuolta kerättyä karpaloa sekä tutun myllyn tuotteita. Lähituottajien ketjuun on liittynyt myös kirkolla toimiva Kylähtähti, jonka leivonnaisia löytyy Voikukan valikoimasta.
Seitsemän vuotta Sumiaisten kirkonkylällä kyläkauppaa pitänyt Sini-Maria Tiainen sanoo kaupan valikoiman olevan asiakaskunnan näköinen.
– Pidän valikoiman siinä laajuudessa kuin kauppa käy. Oman kylän kauppaa arvostetaan lähinnä puheiden tasolla, ja suurimmat arvostelijat ovat heitä, jotka eivät kaupan palveluita käytä, Tiainen harmittelee.
Hän kiittää Voikukan asiakkaita, joita hän yrittää palvella sitä mukaa kun kysyntää on.
– Käy ostamassa vaikka yksi valkosipuli, niin se on jo hyvä alku ja minulle signaali, että kauppaa kannattaa pitää. Kun toivottiin, että lähellä tuotettua ruislimppua saisi siivutettuna, niin tuottaja vastasi kysyntään ja toimittaa nyt Voikukkaan siivutettua limppua. Mökkiläiset käyvät mielellään täällä ja vievät lähiruokasäilykkeitä sekä lähellä tuotettuja juureksia ja sipuleita kotiinsa myös jemmaan. Hunajalla on ollut nyt kova kysyntä, kun myin hunajapurkkeja kolmessa päivässä yli 20. Voin sanoa, että lähiruoka on Voikukalla elinvoimatekijä, ja juuri lähiruoan perässä tänne tullaan pitkästäkin matkaa, Tiainen kiittelee.
Lähikauppa mielletään tärkeäksi, sillä Sumiaisten kirkolta on seuraavaksi lähimpään marketiin matkaa 17 kilometriä. Tiainen kertoo tehneensä Voikukkaan remonttia suuren summan edestä. Tämä kertoo kaupan tulevaisuuden jatkuvuudesta.
– Viimeksi tuo luiska, jotta kaupasta tuli saavutettava myös liikuntarajoitteisille asiakkaille.
Tiainen kertoo tykkäävänsä työstä ja asiakkaiden kohtaamisesta. Kylällä oleva postin palvelu on saanut kiitosta.
– Voikukkaan tulee paketteja ja täältä voi lähettää paketteja matkaan vaikka maapallon toiselle laidalle, Sini-Mari Tiainen vinkkaa.
